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Arnoud Vink nommé responsable du développement de Choice Hotels EMEAle 9 juin 2023 à 15 h 14 min
Arnoud Vink rejoint Choice Hotels EMEA au poste de responsable du développement. Il sera chargé de piloter la stratégie de croissance du groupe, […]
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La fuite des seniors dans la restauration, l'étude chocle 9 juin 2023 à 14 h 05 min
Selon une étude de France Stratégie, passée sous les radars, presque un employé sur deux de l'hôtellerie et de la restauration, âgé de plus de […]
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Choisir son matériel : Le Nettoyagele 9 juin 2023 à 12 h 20 min
Le balayage à sec est interdit en cuisine collective (arrêté du 29/09/97 article 10) et fortement déconseillé en restauration commerciale. […]
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Sirha Omnivore remet le couvert du 17 au 19 juin 2023 au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plagele 9 juin 2023 à 9 h 05 min
Après une première édition réussie en 2022, Sirha Omnivore Nord célèbre à nouveau les produits et les savoir-faire de la... […]
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Accor souhaite tripler son portefeuille de résidences dans les cinq prochaines annéesle 9 juin 2023 à 8 h 35 min
Accor, qui gère actuellement une quarantaine de complexes résidentiels à travers le monde et en compte une centaine en développement, annonce […]
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Jérôme Schilling reçoit le Gault&Millau d'Or Nouvelle-Aquitaine 2023le 9 juin 2023 à 8 h 05 min
La cinquième étape de l'année a eu lieu à Bordeaux le 5 juin, au coeur de l'emblématique terroir de la région Nouvelle Aquitaine et sous le […]
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Michele Fortunato, nouveau chef exécutif de l'Hôtel de Paris Saint-Tropezle 9 juin 2023 à 7 h 05 min
Le restaurant Les Toits de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez affiche cette saison une nouvelle identité culinaire sous la houlette de son nouveau chef […]
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Pour améliorer le lien « lycée professionnel – acteurs économiques » : les bureaux des entreprises recrutent leurs responsablesle 9 juin 2023 à 6 h 05 min
Des bureaux des entreprises seront ouverts, dès septembre 2023, dans chaque lycée proposant une section d'enseignement professionnel. […]
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Embaucher un mineur de 16 ans à moins de 18 ans pour un job d'étéle 8 juin 2023 à 15 h 13 min
Il est possible d'embaucher un jeune mineur âgé d'au moins 16 ans avec un contrat de travail. En revanche, quant à ses conditions de travail il... […]
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Helen Smith et Eugenio Pirri nommés codirecteurs généraux de Dorchester Collectionle 8 juin 2023 à 15 h 05 min
Suite à la nomination de Christopher Cowdray au poste de président-directeur général de Dorchester Collection, Helen Smith, responsable de... […]
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Insolite : L'Auberge du Pélican recrée un menu Concordele 8 juin 2023 à 14 h 35 min
Le 31 mai, à l'occasion des 20 ans du dernier vol commercial de l'avion supersonique, Ludovic Hardy, à la tête de L'Auberge du Pélican... […]
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World's 50 Best Restaurants 2023 : 6 établissements français dans la liste des restaurants classés de la 51ème à la 100ème placele 8 juin 2023 à 12 h 31 min
The World's 50 Best Restaurants 2023, sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna, révèle aujourd'hui la liste des restaurants classés de la […]
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