Gouvernantes et services des étages

Les attentes clients évoluent et semblent se concentrer, plus que jamais, sur la qualité notamment en matière de propreté. Les hôteliers doivent réfléchir aux moyens d’atteindre une qualité de service accrue ou comment la maintenir.

– Savoir organiser la répartition des tâches pour optimiser la qualité du travail.

– Gérer les matériels, stock et fournitures et garantir la maintenance des installations.

– Animer et encadrer les equips.

– Pouvoir mettre en œuvre une politique de satisfaction de la clientèle.

Acquisition de compétences

Admissibilité : être majeur
et
Hôtelier, Gouvernants (e), 1ere femme de chambre, femme de chambre, valet, réceptionniste.
Autre manager d’une équipe en CHR.

Formation réalisée sous 1 mois après confirmation de l’inscription.

Admission:
Tests de positionnement au démarrage de la formation

Jour 1 :

I) : Le Management et le leadership
A) les bases du management
B) la communication et les relations inter services
C) la gestion des situations difficiles
D) la gestion du temps
E) l’intégration des nouveaux collaborateurs

Jour 2 :

II) : Gestion
A) les principaux indicateurs hôteliers
B) exercices

III) : Commercial (adapté au post covid-19)
A) l’importance de l’image de l’entreprise
B) la clientèle et ses attentes

IV) : Organisation, hygiène et sécurité :
A) adaptation aux mesures post covid-19
B) notions de RSE

Jour 3 : option

I) Le livret d’accueil Valet/Femme de chambre : outil de management et de
Communication pour la formation des employés d’étages.

II) Votre plan d’action post covid

2 jours, 14H
ou
3 jours, 21H

Professionnel de l’hôtellerie-restauration pendant plus de 25 ans à des postes de Direction, de Cadre-Dirigeant, de propriétaire-exploitant, à la fois pour une hôtellerie de grand groupe tel que Accor, de groupes familiaux, de chaînes volontaires et d’hôtel indépendant sur le territoire national et outre-mer. La Formatrice a animé un CQP employé d’étages et CQP gouvernantes.
Capacité du Formateur à faire du «cousu main» fonction des attentes des participants.
CV de l’intervenant sur simple demande.

L’évaluation des acquis de la formation sera réalisée au fil de l’eau, au travers de différents tests et mises en situation.
Une attestation sera remise au stagiaire à l’issue de la formation, mentionnant les objectifs, la nature et la durée de l’action et les résultats de l’évaluation des acquis de la formation.

Minimum 3 participants et maximum 10 participants.

Sur demande et selon disponibilité.

Lieu de l’entreprise.
Module adaptable à la visio formation pour les deux premiers jours.

-Méthodologie :
Définitions, contextualisation, échanges d’expériences, outils de mesure.
Pédagogie dynamique alternant phases d’exposés théoriques, vidéos.

-Supports pédagogiques:
liens vers vidéos et ouvrages spécialisés
et présentation pdf remise en fin de formation.

Coût pédagogique:
Formation inter-entreprises (14H): 600€/stagiaire (Effectif minimum: 3 stagiaires).
Journée supplémentaire (7H): 300€/stagiaire
Formation intra entreprise: Nous consulter.

Frais annexes: déplacement, logement et divers en supplément selon le cas.

Possibilité de prise en charge partielle ou totale par votre OPCO ou dans le cadre du dispositif FNE à partir de décembre 2020/certification Qualiopi en cours.

L’évaluation des acquis de la formation sera réalisée au fil de l’eau, au travers de différents tests et mises en situation.
Une attestation sera remise au stagiaire à l’issue de la formation, mentionnant les objectifs, la nature et la durée de l’action et les résultats de l’évaluation des acquis de la formation.